股市里什么叫对冲交易

品种 最高价 最低价 大宗价 花生 20.00 13.00 18.00 葵花籽 20.00 14.00 17.00 富士苹果 9.00 5.00 7.70 蛇果 10.00 7.00 8.60 酥梨 5.00 3.30 4.50 香梨 10.00 7.00 8.20 苹果 8.00 4.00 5.70 山楂 7.50 5.00 6.20 红提子 18.00 7.00 9.00 葡萄 9.00 5.50 8.60 猕猴桃 14.00 8.00 11.00 葡萄干(通货) 22.00 16.00 19.00 红枣 22.00 7.00 12.00 核桃 22.00 16.00 17.00 开心果 88.00 75.00 80.00 蜜桔 9.00 6.00 7.60 脐橙 8.50 5.00 7.70 柠檬 8.00 7.00 7.60 香蕉 7.00 5.80 6.50 菠萝 6.00 4.50 5.00 芒果 15.00 10.00 12.00 木瓜 24.00 16.00 20.00 火龙果 14.00 8.00 10.00 榴莲 100.00 88.00 95.00 山竹 55.00 46.00 50.00 杨桃 14.00 11.00 12.00 特小凤西瓜 7.00 6.00 6.40 西瓜 11.00 6.00 7.00 哈密瓜 11.00 7.00 7.50

数据来源：农业农村部信息中心